Црви во риба: видови на хелмови и нивната опасност

Секоја домаќинка знае дека несоодветната обработка на производите може да доведе не само за влошување на вкусот на јадења, туку и на појавата на здравствени проблеми со оној кој ќе го има ова јадење. Значи, на пример, голем број на црви често се присутни во рибата, кои се доста опасни за луѓето.

За да избегнете непријатни последици, треба да знаете како да го одредите присуството на паразити, како да процесите и да готвите риби.

Погледи на паразити

Различни црви можат да се сретнат во живи риби. Многу е корисно да се знае кои паразити изгледаат, како можат да се најдат, кој од нив претставува сериозна закана за здравјето на луѓето и кои се практично безбедни.

Лентхец Широк

Овие хелминти често се наоѓаат во риба. Паразитот се однесува на видот на рамни црви, класата на ленти црви. Може да се постигне големина неколку метри. Риба најчесто се наоѓа во црниот дроб или мускулите. Во човечкото тело се колеба во тенкото црево. Предизвикува болест на дигитацијата.

Tapeworm

Feline Busty

Паразитот, поврзан со рамен црви, го започнува својот развој во телото на слатки бражалки. Тој потоа го напушта телото на сопственикот и да биде во резервоарот, паѓа во организмот на риба, каде што се развива во мускулните ткива. Често се јавува во Sazans, Carpas, Roach, COD. Еднаш во човечкото тело, расте, во процесот на живот, истакнувајќи токсини, поради што пациентот го намалува имунитетот, целокупното здравје се влошува.

Црв-појас

Rodttsy е исто така наречен Солтер. Овој бел црв се развива во абдоминалната празнина на рибата. Како свој раст, внатрешните органи на риби се повеќе стегани, што предизвикува повреда на нивното нормално функционирање.

На белешка! Оштетување на балонот за пливање, рибата често не може да се нурне во водата и да плови на површината.

Како резултат на тоа, заразениот поединец престанува да расте. Овие црви најчесто се наоѓаат во hunchback, Bream, Redfire.

Chistacemos и филометар

Christacemos - црв на типот на троматод. Ова е мал црв, надворешно сличен на Лентел. Најчесто паразитира во Koryushka или Caras.

Филометар - тенки црвени црви, достигнувајќи должина 10-15 см. Најчесто паразитира на скалите во главата, под жабри.

Овие паразити во рибите не се опасни за луѓето.

Тринофорозумодул и цистидиколафарионис

Trienoforusodulozus - Хелмнс живее во црниот дроб на рибата (најчесто Намилим). Признајте паразит е прилично едноставен. Самиот црв е долг 7-8 см, живее во капсула како мала сијалица. По уредно отстранување на црниот дроб е апсолутно безбеден за луѓето.

Цистидиколафарионис - паразитис во банката за пливање на реката риба, како што е Перч, Шиферс, роден. Во процесот на чистење на внатрешните риби се отстрануваат, по што производот може да се јаде без штетни здравствени ефекти.

Anizakida

Овие хелминти се однесуваат на nematodes и најчесто влијаат на морската риба. Може да биде и во шуплината на телото и во мускулното ткиво, најчесто во состојбата на валаната спирала. Црв ларви во зависност од видот таму се жолтеникави и црвени. Наоѓање во човечкото тело, рибните црви навлезат во дигестивниот тракт, каде што се фиксирани на мукозната мембрана, предизвикувајќи развој на воспалителниот процес.

Безбедни видови на паразити

Некои видови на црви паразитски во риба не претставуваат опасност за едно лице. Овие видови вклучуваат:

• Дипломби (рамен црви) - влијае на основа, очите, перките на градите;
• Полиметичност (кружни црви) - кај мажите паразитираат во внатрешноста на балонот за пливање, кај жените во лушпести џебови;
• Неколку видови на ленти црви, вклучувајќи Ослободување обичен - бел црв што се населува во стомакот на риба.

Рамки во риба

Овие хелминти не се паразитирани во човечкото тело. Покрај тоа, ако рибата пред готвењето е правилно исчистена, сите паразити ќе бидат отстранети.

Повеќето заразени видови на риби

И покрај фактот дека секоја риба може да биде со црви, некои сорти се повеќе подложни на инфекција. Значи, на пример, во реката и езерото риба, паразитите се наоѓаат многу почесто. На видови кои се најмногу подложни на инфекција со паразити вклучуваат:

• Crucian
• Перч;
• IDE;
• Bream;
• тенки;
• MINTAI;
• Flounder.

Во зависност од видот на паразитот во рибата може да има јајца, ларви или возрасни. Подготовка на јадења од риба, кои со голема веројатност може да бидат заразени, потребно е особено темелно чистење и висококвалитетен термички третман.

Што гледа хелминти во риба?

Црви кои можат да започнат во риба припаѓаат на различни типови, затоа се разликуваат по големина, боење, локација. Погледнете ги црвите не се секогаш можни затоа што понекогаш нивната големина достигнува само неколку милиметри, и тие се во внатрешните органи, во мускулите, жабри. Најтешко е да се забележат ларвите со голо око, но тие се најголема опасност за некоја личност. Возрасни хелминти најчесто извиткани во спирала или прстен.

Со цел да се осигурате присуство на црви, одвојување на рибата, мора внимателно да го испитате. Но не мора да ги пронајдат самите паразити. Доволно е да се знае што е заразена риба со црви. Најчесто површината на неговото тело е нееднаква, со борби и оток. Боење нерамна, со затемнување, калливи очи.

Болести кои носат заразени риби

Според истражувањето и белата риба, па дури и повеќето благородни раси може да бидат заразени со паразити. Ако некој има сомневања ако црвите во рибите се опасни за човекот, доволно е да се запознаат со листата на болести предизвикани од црви:

• Diffilobotryiosis - предизвикувачкиот агенс на нејзините, широки ленти, паѓа во човечкото тело во сцената на ларвите, а потоа се развива и живее во цревата, предизвикувајќи проблеми со варењето;
• Clonorhose - Болеста предизвикува кинески диуст во телото, паразитите предизвикуваат нарушувања на црниот дроб, панкреасот, билијарниот тракт;
• наноросоза - паразити ќе паднат во цревата, со токсико-алергиско и механичко влијание врз неговите ткаенини;
• Описторож - се јавува откако влегува во телото на сибирските канали, со текот на времето доведува до зголемување на црниот дроб и слезината;
• Аинакидоза - јајца и ларви на црви, удирање на човечкото тело, предизвикуваат развој на гастроинтестинални заболувања;
• Метагоноз - мали црви кои паразитираат во цревата, предизвикуваат проблеми со варењето, болката во стомакот, повраќање.

Болка во стомакот

Ако третманот започна во раните фази, прогнозата за сите болести е поволна. Проблемот е што симптомите не се појавуваат веднаш и се однесуваат на категоријата не-специфични, што го отежнува дијагностицирањето.

Можам да јадам риба со црви?

Според постоечките санитарни стандарди, рибите заразени со одредени видови хелмови се сметаат за условно погодни за употреба. Ова значи дека паразитите се откриваат во сурови риби, може да се најде по соодветна обработка.

На белешка! Од добро печени или варени риби, лицето не е заразено со ракавици, бидејќи тие ќе умрат од висока температура. Истото може да се каже и за добро собраните риби, за да ги зарази нејзините аскуриди или други хелкови, речиси невозможно.

Но, никој не го откажал толку целосно природно чувство како скриеност. Не секој ќе се согласи да јаде црвWWorm, дури и знаејќи дека е безбеден и сите паразити во неа умреле.

Како да се заштитите од инфекција со паразити?

Откако купивте риба дури и во најскапата продавница, никогаш не можете да знаете 100%, дали има црви во неа. Затоа, со цел да се избегне јадењето храна заразена со паразити, неопходно е да се избере правилно и да се обработи рибата.

Да уживате во вкусно варен риба и не се заразени со helminats, следните препораки ќе ви помогнат:

• Кога купувате, треба внимателно да го испитате трупот, неопходно е да се откаже од рибите со темни дамки на кожата, лабаво месо, калливи или паднати очи;
• За време на чистење, треба да обрнете посебно внимание на внатрешноста, најчесто паразитите се локализирани таму;
• За да ги уништи паразитите и нивните јајца, рибата мора да биде термичка обработка (се вари најмалку половина час, пржење најмалку 20 минути, се пече не помалку од 40 минути);
• Во рибата, замрзнати на -20 ° C, паразитите умираат за 2 дена, на -4 ° C - во рок од еден месец;
• Кога солетување е неопходно да се користи концентриран сол раствор и да издржи риба во него најмалку 15 дена.

Па, и, се разбира, сето тоа зависи од степенот на инфекција. Ако црвите се Sisha во риба, единственото нешто што треба да направите е да се ослободите од тоа што е можно поскоро без сомнение.

Каква риба нема црви?

Тешко е дефинитивно да се каже, во која риба не постојат паразити, бидејќи апсолутно сите видови се предмет на инфекција. Но, постојат некои категории во кои црви се многу ретки. Тие вклучуваат сорти кои живеат на отворено море или океанот, како и риби кои живеат во ладни води. Поретко, паразитите се откриени во такви видови риби како:

• есетра;
• Туна;
• скуша;
• Тут.

Туна

Треба да се разбере дека нема гаранции и ниту еден поединец може да биде заразен, без оглед на видот.

Добавувачите на вештачки одгледувани риби во апсолутна чистота на нивните производи. Но, дали се забележани вештачко одгледување на гаранцијата за отсуство на паразити и колку внимателно се забележуваат сите санитарни услови во секоја специфична фарма, невозможно е да се каже.

Заклучок

Ролни, сашими, суши, риба carpaccio, ниска приврзан риба - сите овие јадења во нашето време уживаат доста добро заслужена популарност. Сепак, треба да се има на ум дека рибите деликатеси подготвени без правилен термички третман може да бидат заразени со паразити. Затоа, тие можат да бидат само на места со беспрекорна репутација, каде што се забележани сите санитарни стандарди и се користат исклучиво висококвалитетни производи. За домашно готвење, рибите треба да се купат само од докажани продавачи.