Ракавици во слатководни и морски риби: дали е можно да се јаде?

Риба - сакана од многу производи, но не сите нејзини љубовници знаат дека тоа може да предизвика сериозни здравствени проблеми. Без термичка обработка од него е сосема можно да се заразат црви.

Повеќето ризици љубители на суши, ролни, слабо сол и слаба риба.

Најчесто се наоѓаат во Gelminty риба

Откривање на паразитот во рибата не е секогаш возможно со голо око, а опасните желва црви, особено. За точна анализа, производот треба да се испита во посебна лабораторија. Најчесто во комерцијални видови се:

• Cestody. Превод од грчки значи лента. Оттука и името на оваа група паразити - касета црви кои живеат во риба веќе 270 милиони. години.
• Nematodes или Круг црви. Името се состои од спојување на два антички грчки зборови, преведени како "нишка" и "поглед".
• Треметоди или Slacers. Погледнете ја класата на рамни црви. Големини на нивното тело се движат од неколку милиметри на 1,5 м.

Nematodes

Дали има црви во морски и слатководни риби?

И покрај раширената мит дека нема црви во морската риба, сепак е неточна. Секој поединец, фатен во природни услови, може да биде заразено со паразити. На пример, во телото на путсу, скуша, харинга може да постојат анизоциди. РЕКА Риба, како што се Караси, Продај, Пескари, Хереки, често инфицирани од opisthorchis felineus. Помалку од сите црви во рибите израснат во езерца, но никој нема да даде сто проценти гаранции за отсуство на хелминти.

Паразити во морски и слатководни риби умираат на ниски температури. Но, вообичаениот фрижидер не го прави тука. За ова, производите треба да издржат на температура од 28 ° C околу еден и пол дена. Па замрзнати акорди од продавницата се побезбедни отколку фатени само-фатени. Во leeny риба, црвите, исто така, умираат ако амбасадорот е правилно извршен.

Безбедно за човечки црви кои живеат во риба

Условно сите хелмини може да се поделат во две групи. Првите се сметаат за оние кои, паѓаат во човечкото тело, продолжуваат да паразитираат во него. На вториот припаѓа на оние по варењето се добиени од животен отпад, додека не остануваат во луѓето.

Од лентата црви не може да се плаши Schistocephalus solidus и лигула intestinalis. Нивниот главен сопственик - птици и риби се посредни линкови.

Дипломмум Спатамс се однесува на класа троматод. Неговите ларви живеат во органи на визија и мозокот на рибите. Човекот, исто така, не може да биде нивниот оператор.

Слатководни риби често се среќаваат Postthodiplostomum cuticola. Со висок степен на штета на телото на рибата може да се појави темни дамки. Во телото на луѓето, паразитите не се одложуваат.

Потенцијален минимум постојат во риба во последната фаза од развојот на ларвите. Нивните финални сопственици се птици и водоземци.

Од nematodes за луѓе безопасни Филомометра Фасцитси, Филометра Летрини.

Опасни хелминти во риба и болести кои ги пренесуваат

Најчесто инфекцијата е опасна за паразитите на една личност од риба се случуваат во оние земји каде што се зема во сурова форма. Затоа, егзотични јадења треба да се активираат со внимание, каде што не е обезбедена термичка обработка на овој производ.

Опасни луѓе се:

• Класа на кружни црви: Anisakis Simplex и Pseudoterranova decipiens Може да предизвика анасон. Семејните ларви на семејството Antisakidae изгледаат како извртени спирали. Во должина тие растат до 2 см. Паразизирајте во цревата. Првите знаци на болеста може да се појават многу брзо. Температурата се зголемува, мигрената се појавува, гадење. Неколку дена подоцна апетитот исчезнува, Почнува повраќање, може да има остра абдоминална болка. Со алергиска реакција на доделените токсини, осипот се појавува низ телото.

Паразити од тип Contracaecum osculatum Исто така, се причина за анасона анасона, но помалку.

Helminty

Инфекцијата се јавува кога се користи Херинга, треска, Мекрели, лосос, халет и камбали.

• Од cestoders најчесто причина за болеста кај луѓето се хелминти на родот Дифилдоботиум. Најдолгиот, дифилдоботиум латум, достигнува 15 м. Dithuanobotryosis дека тие предизвикуваат не може да се манифестира до два месеци. Тогаш температурата се издига што не паѓа долго време, се чувствува постојан замор, може да се појави повраќање. Полнам на јазикот е карактеристична карактеристика на болеста.

Паразитот е префрлен штука, колбас, лосос. Во човечкото тело може да живее многу години.

• Треметоди предизвикуваат неколку болести. Каузативниот агенс на клоноредот е Клонорхис Синсис. Периодот на инкубација трае 2-4 недели. Се манифестира во форма на висока температура, зголемување на црниот дроб, болка во десната страна на абдоменот. Може да ја наруши надуеноста и дијареата. Трансфер Pabs, sazans, crucian.

Opisthorchis spp предизвика опостороза. Замор, болка во мускулите, зглобовите, отежнетото здив се зголемува. Паразитот се наоѓа во Карпова Раси.

Хетерофии Послужете ја причината за хетерофиза. На почетната фаза треска се појавува. Тогаш цревата е воспалена.

Хит во организмот Метагонадус Јокогаваи придружено со осип низ телото, губење на апетитот, повраќање и дијареа. Инфекцијата се нарекува Метагоним.

Дали е можно да се јаде риба со ракавици и што да правиш ако јадеш заразено?

Речиси сите риби се заразени со паразити. Медицинските работници велат дека таков производ не може да се јаде. Меѓутоа, ако е предмет на нејзината правилна обработка, тоа ќе биде апсолутно безбеден за здравјето на луѓето. Во повеќето случаи, инфекцијата на ракавици се случува ако јадете риба со сурови или ниски солени.

Контакт лекари кои стојат во тие ситуации каде што водни морски или слатководни производи со црви беа подготвени со прекршување на технологијата или воопшто не беа термичка обработка. Навремена дијагноза ќе помогне да се утврди типот на хелминти и да се препише третман пред почетокот на сериозните повреди во работата на телото.

Во ситуација каде што нема можност да помине тестови во наредните денови, вреди да се усвои анти-Zhilant. Тие вклучуваат Pirantel, Nevozol, Vermoks. Но, не се вклучи во само-лек. Еден месец подоцна, треба да ја пренесете контролната анализа за да бидете сигурни дека ефективноста на терапијата.

Што може да бидат последиците?

Ако во случај на инфекција на црвите не започнува со третман во времето, тогаш може да се појават следните симптоми:

• Проблеми со цревата ќе започне: запек или, напротив, дијареа, метеоризам, абдоминална болка.
• Токсините доделени на хелмините стануваат причина за алергии, предизвикуваат болести на респираторниот тракт, астма.
• Може да се појави мускулна и артикуларна болка.
• Паразити кои паднале во крвта доведуваат до брз замор, поспаност, анемија.
• Во текот на ноќниот сон, постои стоматолошко мелење и се појавува зголемена плунка.
• Свеж имунитет.

Стомачна болка

Во иднина, неповратни компликации доаѓаат во телото, кои се закануваат дека ќе доведат до смрт на пациентот.

Како да се неутрализира риба од паразити?

Кога ракавиците се наоѓаат во риба, подобро е да не се користи во храна, туку да се отстрани. Не се хранат со таков производ и миленичиња. Во други случаи, доволно е да се знае како да се неутрализира хелмините.

Можете да замрзнете риба. Паразитите не толерираат ниски температури. Производот -18 ° C треба да се чува околу една недела. Овој метод е популарен во тие региони каде што суровите зими.

Високата температура ги убива хелмините и нивните ларви. За да го направите ова, доволно е да пиете риба околу 20 минути по вриење на вода. Кога пржењето треба да го држите на секоја страна од најмалку 10 минути.

Неопходно е да го засади производот во заситен раствор за три недели. Само во овој случај може да биде сигурен дека сите паразити починале.

Заклучок

Рибата е важен производ. Протеинот од месото лесно се апсорбира од телото, содржи витамини, елементи во трагови и минерали неопходни за луѓето. Не се откажувајте од неа, плашејќи се да зарази со helminths. Доволно е строго да се следат правилата за готвење и складирање, за да не им наштетат на здравјето.