Интересни факти за риба fugu
Кафена скалаза, тој е риба-куче или Fugu Fugus припаѓа на умот на амбиент, семејство на игла. Една мала навистина неверојатна риба е позната на многумина благодарение на смртта на јапонските кулинарски јадења, но не само што е интересно.
Браун карпи живеат во суптропски води, широко дистрибуирани од брегот на островот Хокаидо. Fugu - дното риба, се јавува на длабочина од 100 метри.
Во должината на рибата може да достигне 80 см, но нејзината вообичаена должина е 40-50 см. На страните и зад градите перки, повикувачот е украсен со црни заоблени места со светлосни рамки.
Scalozub нема скали, целото неговото тело е покриено со многу еластична кожа со мали шила. За време на опасноста, рибата е надуена и се зголемува во големина речиси 3 пати. Станува како топка, а шпиони се претвораат во остри боцки. Ова е можно благодарение на специјалните кеси во абдоминалната празнина што рибата го исполнува воздухот или водата.
Во споредба со другите риби, скалазата нема речиси никакви коски, нема ребра.
Визијата на рибата е добра, а мирисот е развиен подобро, под очите има мали пипала со ноздри, во кои има многу рецептори. Рибата на рибите порасна, личи на еден пар моќни секачи лоцирани на врвот и на дното.
Невообичаен начин да се привлечат женски
Не толку одамна, научниот свет ги погоди сликите на круговите на песочниот ден. Моделите на точната геометриска форма изгледаат многу убави и фасцинантни.
Одбива, ова е случај со перки на мали риби Fugu. Јапонскиот фотограф успеа да го пука мажот на работа. Во текот на денот и ноќта, тој одеше по должината на дното, создавајќи пекторатни модели. И сите овие напори се потребни само за еден за да привлечат женски.
Каприциозната дама ќе избере кавалер со најсложениот модел, и по парењето ќе ги остави јајцата во неговиот центар. Избор на круг, ова не е каприц, ако тоа е направено правилно, тогаш нема да даде проток за носење лево во средината на кавијар.
Смртоносни деликатеси
Забавен Fuge - вистинска легенда на јапонската кујна, и тоа не е само тоа што неговото месо е многу вкусно, но во фактот дека е смртоносен опасен. Речиси целосно телото на риба е импрегнирано со тетротоксин, кој е 1200 пати посилен од циано калиум и 400 пати отровна корара, покрај тоа, нема лек за неговата неутрализација.
Фугу е исклучително отровен црн дроб и јајниците, цревата не се толку, туку месото, кожата и семето е целосно лишено од отровот.
200 години оваа деликатес беше забранета во Јапонија. И покрај високата вештина на готвачи, околу 20 луѓе умираат од месо на годишно ниво, на пример, во 50-тите, беа забележани 3100 труење и 400 смртни случаи, а во 16 век имаше случај кога рибната закуска ја уништи целата војска! По овој случај садот е забранет. Но, на почетокот на 18 век, јапонскиот император го пробал рибиното месо и бил толку восхитен дека го соблечел ветото.
За да добиете дозвола за подготовка на риба Fugu, кулинарната потреба да се добие лиценца, таа го обврзува волшебникот не само да се подложи на обука и јадење на садот го готви. Така што лошите готвачи во Јапонија не се одложуваат.
Рецептот за готвење е многу едноставен. Таа добива од рибите сите внатрешни, се исплакнуваат внимателно, а филето е пресечено со најдобрите плочи, кои се сервира на масата. Кулинарното занаетчиство се манифестира во способноста да остави малку отров, тоа е неговиот гурмански го обожава. Ниската концентрација на супстанцијата додава острина, предизвикува мала вкочанетост на небото, јазикот и екстремитетите, а исто така пена, државата е нешто слично на наркотичната интоксикација.
